Pannkakssmet – en utmärkt bas för delikatesser

Pannkakssmet är en mångsidig bas för många rätter. Du kan använda den för att tillaga söta desserter med frukt, honung eller choklad, men också salta godsaker med ost, skinka eller grönsaker. I den här artikeln tar vi en titt på hur du tillreder den perfekta pannkakssmeten och vilka ingredienser du behöver.

Pannkakssmet

Pannkakssmet är därför en verkligt mångsidig bas för en mängd olika rätter. Det gäller bara att vara fantasifull och välja rätt efter tycke och smak. Så tveka inte och försök att göra perfekta pannkakor själv!

Grundläggande ingredienser och hjälpmedel

För att förbereda pannkakssmeten behöver du några grundläggande ingredienser och redskap. Detta inkluderar mjöl, ägg, mjölk, salt och olja för bakning. Dessutom behöver du en stor skål för att blanda ingredienserna, en mixer eller visp för att vispa smeten och en pannkakspanna.

Beredningsförfarande för pannkakssmet

1. Häll 2 dl mjöl i en stor skål och tillsätt 1/2 tesked salt.

2. Separera 3 ägg och lägg vitorna i en annan skål. Tillsätt äggulorna till mjölet.

3. Tillsätt 2 dl mjölk och börja mixa med en mixer eller visp tills du får en slät konsistens.

4. Vispa äggvitorna styva i en annan skål.

5. Vänd försiktigt ner äggvitorna i smeten.

6. Du kan också tillsätta en matsked matolja i smeten så att pannkakorna inte fastnar i pannan.

7. Låt degen vila i minst 10 minuter innan den gräddas. Oljigt hår: 5 huskurer

Hur man steker perfekta pannkakor – Pannkakssmet

1. Ringla lite matolja i pannkakspannan och fördela den över hela pannans yta.

2. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme.

3. Häll smeten i formen och använd en sked för att fördela den jämnt över hela ytan.

4. Stek pannkakan på båda sidor tills den är gyllene.

5. Upprepa processen med nästa omgång smet och pensla pannan med olja en gång till före varje pannkaka.

6. De färdiga pannkakorna kan läggas på en tallrik och serveras med olika ingredienser enligt din smak.

Söta och salta pannkaksdelikatesser

De söta pannkakorna är definitivt de mest populära. Du kan servera dem med frukt, honung, lönnsirap eller choklad. Pannkakor med keso eller grädde är också ett bra val. Vad ska vi ha till middag : 6 recept för en välsmakande middag

Om du gillar salt mat är pannkakor en utmärkt bas för en mängd olika salta godsaker. Du kan till exempel fylla dem med ost och skinka, eller grönsaker och örter. Prova pannkakorna med grillad kyckling och grönsaker, eller med lax och gräddsås.