Vad zink innehåller 10 livsmedel med högt zinkinnehåll

Vad innehåller zink? Zink är en mineral som är viktig för kroppens hälsa. Det är viktigt för funktionen hos mer än 300 enzymer och krävs för många viktiga processer i vår kropp. Den omsätter näringsämnen, upprätthåller immunförsvaret och reparerar kroppens vävnader. Kroppen kan inte tillverka eller lagra zink, så du måste ta det varje dag för att säkerställa att du alltid har tillräckligt.

 

 

Hur mycket zink behöver vi dagligen?

 

 

Män rekommenderas att äta 11 mg zink per dag, medan kvinnor behöver 8 mg. Om du är gravid behöver du dock 11 mg per dag och om du ammar behöver du 12 mg. En hälsosam och balanserad kost som innehåller zinkrika livsmedel bör dock tillgodose alla människors behov. Här är de 10 bästa livsmedlen som innehåller mycket zink.

 

Zink och hälsa

 

 

Zink är en viktig mineral och att få i sig tillräckligt med zink är viktigt för att bibehålla hälsan. Det bästa sättet att säkerställa att du får i dig tillräckligt med zink är att äta en varierad kost. Vad innehåller zink? Till exempel kött, skaldjur, nötter, frön, baljväxter och mejeriprodukter.

1. Vad innehåller zink? Kött

 

 

Kött är en utmärkt källa till zink. Rött kött är en särskilt bra källa, men stora mängder kan finnas i en mängd olika köttslag, inklusive nötkött, lammkött och fläskkött. Zinkinnehåll i kött :En 100-grams portion rå köttfärs innehåller 4,8 mg zink, vilket är 44% av det dagliga värdet. Denna mängd kött ger också 176 kalorier, 20 gram protein och 10 gram fett. Dessutom är det en utmärkt källa till många andra viktiga näringsämnen som järn, B-vitaminer och keratin.

 

2. Skaldjur

 

 

Skaldjur är hälsosamma källor till zink med lågt kaloriinnehåll. Ostron innehåller särskilt höga halter, och 6 medelstora ostron ger 32 mg zink, vilket är 291 % av det dagliga intaget. Andra skaldjursarter innehåller mindre zink än ostron, men är ändå en bra källa.

Alaskakrabba i innehåller 7,6 mg per 100 gram, vilket är 69% av det dagliga intaget. Mindre skaldjur som räkor och musslor är också bra källor, båda innehåller 14% av det dagliga värdet per 100 gram.

 

3. Baljväxter

 

 

Baljväxter som kikärtor, linser och bönor innehåller betydande mängder zink. Faktum är att 100 gram kokta linser innehåller ca 12 % av det dagliga intaget. De innehåller dock även fytater. Dessa antinutrienter hämmar upptaget av zink och andra mineraler, vilket innebär att zink från baljväxter inte tas upp lika bra som zink från animaliska produkter.

Ändå är de en bra källa till zink för veganer och vegetarianer. De är också en bra källa till fibrer och protein.

 

4. Vad innehåller zink? Frön

 

 

Frön är ett hälsosamt tillskott i kosten och kan bidra till att öka ditt zinkintag. Vissa frön är dock ett bättre val än andra. Till exempel innehåller 3 matskedar (30 gram) hampafrön 31% respektive 43% av det rekommenderade dagliga intaget för män respektive kvinnor. Andra frön som innehåller betydande mängder zink är pumpa- och sesamfrön. Förutom att öka ditt zinkintag innehåller frön fibrer, hälsosamma fetter, vitaminer och mineraler, vilket gör dem till ett utmärkt tillskott till din kost.

 

Att de ingår i hälsosamma livsmedel har också kopplats till vissa hälsofördelar, bland annat sänkt kolesterol och blodtryck. Om du vill lägga till hampa-, lin-, pumpa- eller sesamfrön i din kost kan du prova att tillsätta dem i sallader, soppor, yoghurt eller andra rätter.

 

5. Muttrar

 

 

Att äta nötter som pinjenötter, jordnötter, cashewnötter och mandlar kan öka zinkintaget. Nötter innehåller också nyttiga näringsämnen, inklusive nyttiga fetter och fibrer, samt en mängd andra vitaminer och mineraler. Om du letar efter en nöt med högt zinkinnehåll är cashewnötter ett bra val. En portion på 28 gram innehåller 15% av det dagliga intaget. Håravfall? Ät dessa 9 livsmedel för att förebygga håravfall

 

Nötter är också ett snabbt och bekvämt mellanmål och förknippas med minskade riskfaktorer för vissa sjukdomar som hjärtsjukdomar, cancer och diabetes. Dessutom tenderar människor som äter nötter att leva längre och därför är nötter ett mycket hälsosamt tillskott till din kost.

 

6. Mejeriprodukter

 

 

Mejeriprodukter som ost och mjölk innehåller många näringsämnen, bland annat zink. Mjölk och ost är två viktiga källor eftersom de innehåller stora mängder biotillgängligt zink, vilket innebär att det mesta av zinket i dessa livsmedel kan tas upp av kroppen.

 

Till exempel innehåller 100 gram ost cirka 28% av det dagliga värdet, medan en kopp helmjölk innehåller 9% .Mejeriprodukter är en källa till D-vitamin, kalcium och protein.

 

7. Ägg

 

 

Vad innehåller zink? Ägg innehåller måttliga mängder zink och kan hjälpa dig att nå ditt dagliga mål. Till exempel innehåller 1 stort ägg cirka 5 % av det dagliga värdet. Den innehåller 77 kalorier, 6 gram protein, 5 gram hälsosamma fetter och en mängd andra vitaminer och mineraler, inklusive B-vitaminer och selen. Ägg är en källa till kolin, ett näringsämne som de flesta människor har brist på.

 

8. Fullkornsprodukter

 

 

Fullkornsprodukter som vete, quinoa, ris och havre innehåller en del zink. Liksom baljväxter innehåller spannmål fytater som binder till zink och minskar dess upptag. Vad innehåller zink? Vad innehåller D-vitamin 7 livsmedel som innehåller mycket D.

Men de är betydligt bättre för hälsan och en bra källa till många viktiga näringsämnen som fibrer, B-vitaminer, magnesium, järn, fosfor, mangan och selen. Att äta fullkorn är förknippat med ett längre liv och en mängd andra hälsofördelar, inklusive en minskad risk för fetma, typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar.

 

9. Vissa grönsaker

 

 

Frukt och grönsaker är i allmänhet en dålig källa till zink. Vissa grönsaker innehåller dock en rimlig mängd och kan bidra till ditt dagliga behov, särskilt om du inte äter kött. Vad innehåller zink?

Potatis innehåller cirka 1 mg per stor potatis, vilket är 9 % av det dagliga intaget. Andra grönsaker, som gröna bönor och grönkål, innehåller mindre, cirka 3% av det dagliga värdet per 100 gram.

 

10. Mörk choklad

 

Du kanske blir förvånad om vi berättar att mörk choklad innehåller en rimlig mängd zink. Vad innehåller zink? 100 gram 70-85% mörk choklad innehåller 3,3 mg zink, vilket är 30% av det dagliga värdet.