Hur man återuppvärmer lever: tips och tricks

Hur man återuppvärmer levern. Jaternice är en traditionell slovakisk rätt som tillagas av rester av fläskkött och slaktbiprodukter som lever, lungor och hjärta. Denna smakrika och näringsrika rätt serveras vanligtvis med surkål och bröd och är en favorit under vintermånaderna. Om du har lever från förra natten eller förra veckan ska du inte misströsta. I den här artikeln visar vi hur du kan värma upp dem och njuta av dem igen.

Hur man återuppvärmer leverkorv

Leverpastej är en god och näringsrik maträtt, vars smak du kan njuta av även efter några dagar. Det är viktigt att använda rätt metod vid upphettning av levern för att bevara dess smak och kvalitet. Du kan värma dem i mikrovågsugnen, på spisen eller i ugnen. Om du vill vara kreativ kan du lägga till olika typer av tillbehör och såser till levern. Prova ångade grönsaker, olika typer av såser eller kryddiga paprikor och upptäck nya smakupplevelser.

Mikrovågsugn 

Det finns flera sätt att värma upp levern. Det viktigaste är att välja rätt uppvärmningsmetod för att bevara deras smak och kvalitet. Ett av de enklaste alternativen är att använda en mikrovågsugn. Lägg levern på en tallrik, tillsätt lite vatten och täck den med en filt som kan värmas i mikrovågsugn. Värm dem på medelvärme i 2-3 minuter under omrörning var 30:e sekund. Om du vill att levern ska bli mörare kan du linda in den i hushållspapper innan du värmer den.

Spis – Hur man återuppvärmer leverkorv

Ett annat alternativ är att värma upp levern på spisen. Häll lite vatten i grytan och tillsätt levern. Hur man återuppvärmer levern? Värm dem på medelvärme under omrörning. Om du vill att levern ska vara mör kan du linda in den i hushållspapper innan du värmer den. Om du har tid kan du också värma upp levern i ugnen. Förvärm ugnen till 180 grader och lägg levern på en bakplåt eller i en ugnsform. Täck över dem och grädda dem i ca 10-15 minuter. Efter halva tiden rör du om så att de gräddas jämnt. Oljigt hår: 5 huskurer

Lägg till kreativa bilagor

Om du gillar variation i köket kan du lägga till olika tillbehör till levern och få en helt ny smakupplevelse. Ett klassiskt exempel på tillbehör till leverpastej är surkål och bröd. Men om du vill ha något nytt och intressant kan du till exempel prova ångkokta grönsaker. Skär potatis, morötter, lök och paprika i tärningar och fräs dem i en kastrull med olivolja. Strö över örter och servera till levern.

Ett annat alternativ är att tillsätta olika typer av såser till levern. Det klassiska valet är senapssås eller ketchup, men du kan också prova till exempel tomatsås, ragout eller svampsås. Till detta kan du servera t.ex. ris eller pasta. Bildelar – var du kan köpa delar till bästa pris

Om du vill ha en kryddigare smakupplevelse kan du tillsätta chili eller jalapeños i levern. Du kan hacka dem i små bitar och tillsätta dem i såsen eller skära dem i rundlar och servera dem som tillbehör.